scritta-uominiveri

(3,000) TRENTO BRUT M.C./Casata Monfort

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Casata Monfort
Annata: s.a.
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 26 Settembre 2018
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA: Lavis e Meano - altitudine tra i 300 e i 500m/slm
ALLEVAMENTO: pergola trentina e guyot
RESA PER ETTARO: 75 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: diraspatura e macerazione a freddo delle uve, temperatura e fermentazione controllata con una sosta sulle fecce nobili di 2-3 mesi. Una piccola parte del mosto viene fermentata direttamente in barriques francesi da 225 l. e vi rimane fino al momento del
MATURAZIONE: imbottigliato e collocato a maturare in cantina a temperatura tra gli 8 e i 12 gradi.
AFFINAMENTO:  sui propri lieviti in bottiglia per 36 mesi
GRADO ALCOLICO: 12,50%
ESAME ORGANOLETTICO: al naso netto, intenso e fruttato. In bocca secco, pieno, fragrante, armonico e ben equilibrato. Il perlage  fine e persistente.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Compila questo modulo per richiedere informazioni o preventivi. Sarai ricontattato prima possibile. Ti preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori.

Ricerca libera

Ricerca per Categoria

Nazione:
Regione:
Tipologia:
PRODUTTORE:
Confezione:
Annata:
Reimposta tutto