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2008 Carlo V TRENTO BRUT Riserva Inkino M.C/Mas dei Chini

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Mas dei Chini
Annata: 2008
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Descrizione

UVE: Chardonnay, Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA:
vigneti situati al confine tra le Provincie di Trento e Bolzano in località Nassi a Cadino
esposizione: sud/ovest
altitudine: 300 m/slm
ALLEVAMENTO: pergola trentina
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: q/ha
TERRENO
VENDEMMIA
VINIFICAZIONE: in bianco, separata per le due varietà. Assemblaggio della cuvée a fine fermentazione 
MATURAZIONE: 8/10 mesi in botte di rovere austriaco, presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 85 mesi 
AFFINAMENTO: in bottiglia 
ESAME ORGANOLETTICO: colore dorato, brillante e vivace. Profumo ricco e complesso con fragranze che vanno dalla frutta matura alla frutta fresca (nocciola) con note di pane tostato. Gusto cremoso, pieno e morbido. La frutta matura tipica dello Chardonnay e la speziatura del Pinot Nero regalano un bouquet elegante e unico. 
NOTE:

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