scritta-uominiveri

2010 (1,500) Regium FRANCIACORTA MILLESIMATO/La Valle

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: La Valle
Annata: 2010
Note Pubblico: disponibile, 2009 esaurito
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 22 Ottobre 2017
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione
UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: La Valle superficie 1,5 ha - sesto impianto 2,20x0,90 - altitudine 250 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1989
RESA PER ETTARO: 85 q/Ha
TERRENO: morenico, calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata in purezza a 17-19C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta.
MATURAZIONE: in vasche d'acciaio inox
AFFINAMENTO: nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12-14 C) per almeno 37 mesi. Trascorso tale periodo Regium assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage.
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo di buona carica con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso, sapore asciutto, secco con una vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
 
NOTE: disponibile, 2009 esaurito

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Contattaci

L'invio di questo modulo, implica il consenso al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy.
Invia immagini del prodotto o del Produttore.
Crea un'unica cartella contenente le immagini da inviare e comprimila in formato .zip
La dimensione massima per ogni file è 100 MB
    captcha
    Ricarica

     

    Ricerca libera

    Ricerca per Categoria

    Nazione:
    Regione:
    Tipologia:
    PRODUTTORE:
    Confezione:
    Annata:
    Reimposta tutto