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2010 Cuvée du Prince M.C. BRUT NATURE/Cave Mont Blanc

Nazione: Italia
Regione: Valle D'Aosta
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Annata: 2010
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Descrizione

UVE: Priè Blanc biotipo Blanc de Morgex
VIGNETO DI PROVENIENZA: Morgex et La Salle altitudine 1000 m slm / 1100 m slm
ALLEVAMENTO: pergola bassa
ANNO DI IMPIANTO: 1980/1990
RESA PER ETTARO: q/ha
TERRENO: di origine morenica, ricco in sabbia, buona sostanza organica
VINIFICAZIONE: il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (laricerovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 48 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bollicine fini e persistenti. Al naso si rilevano note floreali, frutto maturo ed evoluto. Al palato il gusto è pieno arricchito da sentori di mela renetta e di miele di tiglio.

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