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2010 RABOSO ROSATO Redentor M.F. Sui Lieviti Tappo Corona/Tessère

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosato
PRODUTTORE: Tessère
Annata: 2010
Confezione: Tappo corona
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Descrizione

UVE: Raboso Piave
VIGNETO DI PROVENIENZA: Rebecca; superficie 2ha; sesto impianto 2,00x0,90 e 2,00x0,70; altitudine 5m/slm; 5100/6300 ceppi/Ha; esposizione sud/nord
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1999
RESA PER ETTARO: 70q/Ha
TERRENO: argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in rosato, in acciaio più fermentazione in bottiglia
MATURAZIONE: sui lieviti
AFFINAMENTO: in bottiglia sui lieviti
GRADO ALCOLICO: 12%
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo cipolla d'orato, velato. Bouquet complesso con sentore di agrumi e melograno. Sapido, fresco, persistente
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane, per la chiusura viene utilizzato il tappo corona.

"Tutta la Natura sussurra i suoi segreti a noi attraverso i suoi suoni. I suoni che erano precedentemente incomprensibili alla nostra anima ora si trasformano nella lingua espressiva della Natura." RUDOLF STEINER

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