scritta-uominiveri

2013 BRUT Tananai M.C./Borgo Posseri

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Borgo dei Posséri
Annata: 2013
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 17 Dicembre 2017
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Chardonnay, Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA: 7.000 ceppi/ha, Altitudine 550 - 720 m s.l.m., esposizione Sud, Sud-Ovest
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2000
RESA PER ETTARO: 50q/Ha
TERRENO
VENDEMMIA: dal 1° settembre al 15 settembre, attenta cernita manuale in cassetta
VINIFICAZIONE: metodo classico partendo da una base spumante ottenuta con vinificazione in bianco.
MATURAZIONE: in acciaio per 7 mesi
AFFINAMENTO: minimo 30 mesi di affinamento sui lieviti
ESAME ORGANOLETTICO: i 30 mesi di permanenza a contatto con i lieviti dona allo spumante una struttura importante, piena intensa e persistente, senza però dimenticare l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani.
NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Compila questo modulo per richiedere informazioni o preventivi. Sarai ricontattato prima possibile. Ti preghiamo di compilare tutti i campi obbligatori.

Ricerca libera

Ricerca per Categoria

Nazione:
Regione:
Tipologia:
PRODUTTORE:
Confezione:
Annata:
Reimposta tutto