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2016 DA CIMA A FONDO Frizzante Sui Lieviti M.F./Picchioni Andrea

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Picchioni Andrea
Annata: 2016
Selezionabile: No
Data Selezionabile: Sabato, 15 Settembre 2018
Prodotto disponibile dal 15/09/2018
Descrizione

UVE: Croatina, Uva Rara
VIGNETO DI PROVENIENZA: esposizione sud; altitudine 180-200 m/slm; superficie 1 ha; ceppi/ha 5.000; sesto impianto 1x200
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2005
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: sabbioso/ciottoloso
VENDEMMIA: manuale fine settembre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspato, travasi autunnali e primaverili, nessuna filtrazione
MATURAZIONE: in cemento; rifermentazione in bottiglia
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO
NOTE

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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