scritta-uominiveri

2016 TIMORASSO BRUT Lüsarein/Poggio

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Poggio
Annata: 2014
Selezionabile: No
Data Selezionabile: Venerdì, 01 Settembre 2017
Prodotto disponibile dal 01/09/2017
Descrizione

UVA: Timorasso 100%
VIGNETO DI PROVENIENZA:
nome Fubbiano
esposizione Sud Ovest
altitudine 550 m
superficie 1 ha
ceppi/ha 4000
sesto impianto 250 x 90
ALLEVAMENTO: Guyot classico con metodo di potatura Simonit & Sirch
ANNO DI IMPIANTO: 2005
TERRENO: argilloso, calcareo con tessitura di medio impasto, lavorato con massima cura utilizzando solo prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente
RESA PER ETTARO: 70 q.li
VENDEMMIA: 1° decade Ottobre 2013, manuale in casse
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice da uva intera, fermentazione a T° controllata 14-16°C
MATURAZIONE: In acciaio a t° controllata, permanenza sulle fecce fini con batonnages programmatii, presa di spuma in autoclave 1° decade Agosto 2014,
AFFINAMENTO: Almeno 6 mesi in autoclave, poi altri 4-6 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma leggera con perlage fine e persistente, profumo delicato con sentore di agrumi e note minerali, gusto sapido, fresco, gradevole con un’ottima acidità ed un leggero retrogusto amarognolo
NOTE VARIE E PROGETTI: “Lusarein” nel dialetto locale significa lucciola; il nome è legato alla prima presentazione di questo prodotto, avvenuta in una calda serata dell’estate 2011, nella nostra splendida valle punteggiata da lumini intermittenti.
“Lusarein”, espressione univoca del nostro territorio, ottenuto con uve Timorasso in purezza, unico spumante prodotto in Italia con queste caratteristiche dichiarate in etichetta.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Contattaci

L'invio di questo modulo, implica il consenso al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy.
Invia immagini del prodotto o del Produttore.
Crea un'unica cartella contenente le immagini da inviare e comprimila in formato .zip
La dimensione massima per ogni file è 100 MB
    captcha
    Ricarica

     

    Ricerca libera

    Ricerca per Categoria

    Nazione:
    Regione:
    Tipologia:
    PRODUTTORE:
    Confezione:
    Annata:
    Reimposta tutto