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BRUT CODA DI VOLPE M.M./Vadiaperti

Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Vadiaperti
Annata: s.a.
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Descrizione
UVE: Coda di Volpe
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 400 - 450 m s.l.m.
ALLEVAMENTO: alberata aversana su piede franco
RESA PER ETTARO: q/Ha
TERRENO
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE
MATURAZIONE: prodotto con metodo Charmat. 
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo fruttato e persistente con note di crosta di pane e mela matura. Sapore cremoso ed equilibrato, abbastanza ampio con un gradevole retrogusto amarognolo.
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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