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BRUT PINOT MEUNIER Blanc Noirs/Loriot

PRODUTTORE: Michel Loriot
Regione: Champagne - Vallée de La Marne
Nazione: Francia
Tipologia: Bianco
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Descrizione

UVE: Pinot Meunier
VIGNETO DI PROVENIENZA: Festigny, Troissy e Le Breuil (superficie 7Ha)
ALLEVAMENTO: chablis e cordone speronato 
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 75 q/ha
TERRENO: argilloso-calcareo 
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco a temperatura controllata, pressatura soffic e in un torchio di legno e malolattica svolta. La cuvée prevede l'utilizzo di riserve di diverse annate
MATURAZIONE: in tino con fermentazione malolattica 
AFFINAMENTO: in bottiglia con la musica 
ESAME ORGANOLETTICO: profumi di frutta fresca acidula (mele, ribes, pompelmo). Champagne fresco con una sensazione di frutta croccante e di agrumi nel finale

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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