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PROSECCO EXTRA DRY M.M./Armani

Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Armani
Annata: s.a.
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Descrizione

UVE: Glera 
VIGNETO DI PROVENIENZA: zona collinare nella tipica area doc pedemontana
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: q/ha
TERRENO: terreni molto leggeri e ricchi di scheletro
VENDEMMIA: manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE e MATURAZIONE: qualche mese dopo la fermentazione primaria viene eseguita la presa di spuma in autoclave, questa seconda fermentazione non viene ultimata per avere un residuo zuccherino extra dry.
AFFINAMENTO:
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino. Fine ed elegante al naso, con sentori fruttati e minerali. Al palato lungo e sapido, con gradevole acidità compensata da una bella dolcezza.
NOTE: spumante inserito nel progetto Bollicine da Uve Italiane

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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