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SAIGNÉE BRUT M.C. Rosè/Cà Lojera

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosato
PRODUTTORE: Ca’ Lojera Tenuta Tiraboschi
Annata: s.a.
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 22 Marzo 2018
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Descrizione
UVE: Merlot e Cabernet Sauvignon 90%, prestigio del cantiniere 10% - 8 g/l
VIGNETO DI PROVENIENZA: collina morenica; Densità: 3200 p/Ha
ALLEVAMENTO
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO
TERRENO: terreno: in collina, sassoso e soleggiato
VENDEMMIA
VINIFICAZIONE: fermentazione in bottiglia – metodo classico
MATURAZIONE: tiraggio primavera 2017 – sboccatura 15/11/17
AFFINAMENTO:
ESAME ORGANOLETTICO:
NOTE: Saignée è ‘salasso’ ma nella nostra interpretazione sta per ‘sanguigno, passionale’. Il pavone in etichetta rappresenta la nostra fierezza, senza presunzione, per il percorso fin qui fatto da Ca’ Lojera e per il desiderio sempre nuovo di affrontare la prossima prova.
 

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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