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2018 (0,500) BLANC DE MORGEX Chaudelune Vendemmia Tardiva/Cave Mont Blanc

Nazione: Italia
Regione: Valle D'Aosta
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Annata: 2018
Confezione: Astucciato
Selezionabile: No
Data Selezionabile: Venerdì, 01 Febbraio 2019
Prodotto disponibile dal 01/02/2019
Descrizione

UVE: Priè Blanc biotipo Blanc de Morgex et de La Salle
VIGNETO DI PROVENIENZA: Morgex et La Salle altitudine  1100 m slm
ALLEVAMENTO: Pergola Bassa
ANNO DI IMPIANTO: 1990
RESA PER ETTARO: 90 q/ha
TERRENO: di origine morenica, ricco in sabbia, buona sostanza organica
VINIFICAZIONE: Vendemmiato nei mesi invernali in notturna a temperature molto rigide che permettono una
raccolta dell'acino gelato. La pressatura avviene alle prime luci dell'alba. Affinamento di 12 mesi in botti di diverse carature ed essenze.
ESAME ORGANOLETTICO: Profumo intenso, complesso, speziato che tende alla frutta disidratata fichi e miele. Il gusto è persistente e richiama la frutta candita, con una buona freschezza finale.

NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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