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2010 Riserva BAROLO/Virna

Annata: 2010
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 23 Ottobre 2017
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Descrizione

UVE: Nebbiolo 
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 2 ha - ceppi/Ha 4.000 - sesto impianto 2,80x0,90 - altitudine 250/300 m/slm - esposizione sud-est, sud-ovest 
ALLEVAMENTO: guyot semplice 
ANNO DI IMPIANTO: 1976/'82
RESA PER ETTARO: 60 q/Ha
TERRENO: calcareo argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a ottobre 
VINIFICAZIONE: macerazione con le bucce 20/25 gg
MATURAZIONE: 30 mesi in botti di rovere da 500 litri
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia

NOTE:

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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