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2011 (1,500) L'AVVELENATA/Vigneti Massa

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Vigneti Massa
Annata: 2011
Confezione: Astuccio Cartone
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 22 Ottobre 2017
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Descrizione

UVE: Freisa
VIGNETO DI PROVENIENZA: Cerretapelosi, superficie 0,50 ha, 6.000 ceppi/ha, sesto impianto 2,35x0,70, esposizione Ovest
ALLEVAMENTO: guyot 
ANNO DI IMPIANTO: 1994-2002
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: argilloso e calcareo
VENDEMMIA: manuale in bigoncia con selezione in vigna 
VINIFICAZIONE: tradizionale con un breve rimontaggio quotidiano per circa 6/8 giorni, svinatura, pressione soffice delle vinacce
AFFINAMENTO: in bottiglia

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