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2011 Kekfrankos BLAUFRANKISCH VILLANY/Wassmann

Nazione: Ungheria
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Wassmann
Annata: 2011
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 12 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Blaufränkish
VIGNETO DI PROVENIENZA: Stadtberg e Kühler Brunnen
ALLEVAMENTO: Halbbogen
ANNO DI IMPIANTO: tra 1975 e 2007
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
TERRENO: argilloso-calcareo con loess
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: uve diraspate e fermentazione alcolica in tini di rovere aperte (1200 lt.), senza aggiunte, per 4 settimane. Poi, fermentazione malolattica in "barriques" di rovere francese e ungherese (225 lt.). Imbottigliamento 1 o 2 anni dopo
AFFINAMENTO: in bottiglia per 4 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: aroma di ciliegie e di bacche scure con note vegetali, di appassimento e anche un po' terrose. Al gusto, finale pieno, fruttato con sentori di nocciola; tannini eleganti con note di tabacco e di erbe. Il retrogusto finale, armonico e di buona finitura, richiama note terrose
NOTE: vino inserito nel progetto “Interpretazioni”

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