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2011 ROSSO VALTENESI/Zuliani

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Zuliani
Annata: 2011
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Descrizione
UVE: Groppello, Barbera, Marzemino, Sangiovese
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneti situati a Padenghe
ALLEVAMENTO
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: 85 q/Ha
TERRENO: Un area umida tra le colline moreniche, relitto delle glaciazioni che formarono il lago di Garda. 
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: macerazione e fermentazione sulle bucce della durata di 15 giorni con frequenti rimestaggi. 
MATURAZIONE: alla fine della fermentazione si procede alla svinatura. 
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso intenso e brillante, profumo vinoso, persistente ma con note delicate. Il gusto sapido cela un fondo piacevolmente amarognolo ma rotondo. 

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