scritta-uominiveri

2012 Ambrosia RISERVA CASTELLI DI JESI Classico/Vignamato

Nazione: Italia
Regione: Marche
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Vignamato
Annata: 2012
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 18 Novembre 2017
Inserisci eventuali note per l'ordine

Descrizione

UVE: Verdicchio
VIGNETO DI PROVENIENZA: colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche, nell'area più antica definita Classica; superficie del vigneto 2,50ha; altitudine 250m/slm; esposizione Nord-Est; 3000 ceppi per ha;
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 60/70 q/Ha
TERRENO: argilloso di medio impasto
VENDEMMIA: manuale in casse, prima e seconda decade di ottobre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique
MATURAZIONE: 60% in serbatoi di acciaio inox, 40% in barrique per 12-14 mesi
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli tendenti al dorato. Profumo fresco e molto persistente con percettibile sentore di mandorla amara e frutta matura. Sapore estremamente elegante con buon equilibrio, di grande volume e con una buona mineralità. Molto persistente, con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


RICHIEDI INFORMAZIONI O SUGGERISCI AGGIORNAMENTO

Contattaci

L'invio di questo modulo, implica il consenso al trattamento dei dati secondo la normativa sulla privacy.
Invia immagini del prodotto o del Produttore.
Crea un'unica cartella contenente le immagini da inviare e comprimila in formato .zip
La dimensione massima per ogni file è 100 MB
    captcha
    Ricarica

     

    Ricerca libera

    Ricerca per Categoria

    Nazione:
    Regione:
    Tipologia:
    PRODUTTORE:
    Confezione:
    Annata:
    Reimposta tutto