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2012 GATTINARA Tre Vigne/Travaglini

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Giancarlo Travaglini
Annata: 2012
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 11 Giugno 2018
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Descrizione

UVE: Nebbiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: Alice, Permolone, Lurghe - 3500-5000ceppi/Ha - sesto impianto 2,50x1,50 e 2,20x1,00 - altitudine 300-420m/slm - esposizione sud-ovest
ALLEVAMENTO: guyot semplice
ANNO DI IMPIANTO: 1967/'90
RESA PER ETTARO: 60-70 q/ha
TERRENO: roccioso, argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE: in vasche acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 gg.
MATURAZIONE: Il 75% del vino passa 30 mesi in botti di Rovere di Slovonia, il 25% in barriques francesi per 10 mesi. Il tempo restante maturano in acciaio.
AFFINAMENTO: in vetro per 8 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO: rosso granato, al naso ha ampie sensazioni balsamiche e fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. In bocca riprende vigore dal solido tannino, ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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