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2012 ROSSO Colli Euganei Riserva/Vignalta

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Vignalta
Annata: 2012
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 19 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Cabernet, Merlot
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 22ha - ceppi/Ha da 4000 a 6000 - sesto impianto 1,00x2,70; 0,70x2,50 - altitudine 100-200 m/slm - esposizione sud; sud/ovest
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 1990/2002
RESA PER ETTARO: 60 q/ha
TERRENO: calcarei bianchi e rossi, argille profonde e trachiti
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.
MATURAZIONE: in tonneaux di rovere per 24 mesi
AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,00%
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso cupo, notevole struttura, giustamente tannico con sentori di bacche e piccoli frutti.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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