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2013 Apple Tree Flat SHIRAZ Tappo Vite/Logan

Nazione: Australia
Regione: Orange
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Logan
Annata: 2013
Confezione: Tappo vite
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 15 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Shiraz
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 600-1000m/slm
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1983
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: dopo la pigiatura, le uve sono state fermentate in acciaio inox; rimontaggi quotidiani due volte al giorno per il periodo di fermentazione di 7 giorni. 
MATURAZIONE: dopo la fermentazione malolattica il 50% del vino matura 5-8 anni in vecchia barriques francesi per 12 mesi; il restante 50% matura in acciaio inox per massimizzare il carattere fruttato
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso cremisi. Al naso presenta caratteri di bacche rosse, pepe bianco e anice stellato con un ascensore floreale. Il palato carnoso ha sapori di prugne, cannella e liquirizia.
NOTE: per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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