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2013 BLAUBURGUNDER Riserva Select/Rottensteiner

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Hans Rottensteiner
Annata: 2013
Note Pubblico: disponibile, annata 2012 esaurita
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Descrizione

UVE: Pinot Nero
VIGNETO DI PROVENIENZA: Mazzon superficie 1,5ha - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 300m/slm - ceppi/Ha 6-7000 - esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 75 q/ha
TERRENO: argilloso, calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10gg e rimontaggi iniziali. Fermentazione malolattica svolta
MATURAZIONE: 1 anno in grandi botte di rovere
AFFINAMENTO: in vetro

NOTE: disponibile, annata 2012 esaurita

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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