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2013 CHARDONNAY Cà Michiel/Villa Angarano

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Villa Angarano
Annata: 2013
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Descrizione

UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1,50 ha; sesto impianto 2,80x0,80; altitudine 100 m/slm; 4.400 ceppi/Ha; esposizione Nord-Sud
ALLEVAMENTO: Cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2005
RESA PER ETTARO: 85 q/Ha
TERRENO: Medio Impasto
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in contenitori d'acciaio separatamente per varietà e maturità delle uve. La fermentazione alcolica dura per circa un mese a temperatura controllata
MATURAZIONE: Il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 6 mesi in piccoli fusti di rovere
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: la giusta acidità dona al vino armonia aromatica. Profumo di frutta matura, vaniglia con tonalità di albicocca

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