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2013 MULLER THURGAU/Fontana

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Graziano Fontana
Annata: 2013
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Descrizione

UVE: Muller Thurgau
VIGNETO DI PROVENIENZA: Palai, Greggi, Coster superficie 1,5ha - ceppi/Ha 4.500 - sesto impianto 2,70x1,00; 21,10x1,00 - altitudine 650m/slm - esposizione ovest, sud, ovest
ALLEVAMENTO: pergola, guyot
ANNO DI IMPIANTO: 2000
RESA PER ETTARO: 65 q/Ha
TERRENO: calcareo, argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre
VINIFICAZIONE: diraspatura e spremitura soffice
MATURAZIONE: in inox termocondizionato, con sosta sui propri lieviti fino a qualche settimana prima dell'imbottigliamento che avviene in aprile, maggio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: giallo paglierino con riflessi verdi, profumo piacevole con note di mela e limoncella, a volte floreale. Gusto richiama la frutta fresca, molto sapido e aromatico nel finale

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