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2013 Pizzinichi SALICE SALENTINO/Petrelli

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Petrelli
Annata: 2013
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Descrizione

UVE: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Pizzinichi; superfice 0,2Ha; ceppi/Ha 5.000; sesto impianto 2,00x3,00; altitudine 36s/slm; esposizione nord/sud 
ALLEVAMENTO: cordone speronato 
ANNO DI IMPIANTO: 2004
RESA PER ETTARO: 90/100 q/Ha
TERRENO: medio impasto tendente all'argilla
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 
VINIFICAZIONE: in rosso
MATURAZIONE: 3 mesi in vasche d'acciaio
AFFINAMENTO: in vetro per 3 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: roso rubino intenso, morbido al gusto e ricco all'olfatto. importanti sentori di ciliegia matura, fichi secchi e prugne.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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