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2014 CHARDONNAY BOURGOGNE/Pillot

Nazione: Francia
Regione: Bourgogne Côte Chalonnaise
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Pillot
Annata: 2014
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Descrizione
UVE: Chardonnay 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Chassagne-Montrachet, Domaine Jean Pillot et Fils  
ALLEVAMENTO: guyot 
ANNO DI IMPIANTO: 1985
RESA PER ETTARO: 70 q/ha 
TERRENO: argilloso 
VENDEMMIA: manuale 
VINIFICAZIONE: pressatura pneumatica; decantazione e fermentazione in tino inox (50%) e in botti di rovere (50%) a bassa temperatura 
AFFINAMENTO: 12 mesi. Imbottigliamento nel settembre dell'anno successivo alla vendemmia 
ESAME ORGANOLETTICO: colore chiaro con riflessi verdi. Fruttato esotico con aromi di pompelmo e di ananas 

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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