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2014 LAGREIN/Fedrizzi

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Cipriano Fedrizzi
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 15 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Lagrein
VIGNETO DI PROVENIENZA: situati nella zona di Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie Ha 0,90 - 3800ceppi/Ha - sesto impianto 4,80x0,50 - altitudine 229 m/slm - esposizione sud-est
ALLEVAMENTO: pergola doppia trentina
ANNO DI IMPIANTO: 1988
RESA PER ETTARO: 110-120 q/Ha
TERRENO: alluvionale profondo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre
VINIFICAZIONE: l'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri ed alcuni delestage. La macerazione dura circa 10gg.
MATURAZIONE: in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi.
AFFINAMENTO: in vetro per 3-4 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: rosso rubino intenso, profumo delicato con sfumature di frutta, gusto robusto e corposo.

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