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2014 NERO D'AVOLA Kudyah/Terre di Giurfo

Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Terre di Giurfo
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Sabato, 01 Luglio 2017
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Descrizione

UVE: Nero d'avola
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 550m/slm - 4.000/5.000 ceppi/ha
ALLEVAMENTO: spalliera
ANNO DI IMPIANTO: 1995
RESA PER ETTARO: 80 q/ha
TERRENO: medio impasto, tendente al calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda e la terza decade di settembre
VINIFICAZIONE: in rosso, con macerazione delle bucce per 5/8 giorni in vasche di fermentazione di acciaio inox da 150hl
MATURAZIONE: in acciaio inox
AFFINAMENTO: in vetro
GRADO ALCOLICO: 13,50%
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico del vitigno, con note di bacca rossa e frutta matura. Sapore pieno, giustamente tannico ed armonico
NOTE: Kudyah è un nome di origine arabe, cosi veniva chiamata la città di Licodia Eubea

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