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2014 REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO Colli Orientali/Grillo

Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Grillo
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 09 Novembre 2017
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Descrizione

UVE: Refosco
VIGNETO DI PROVENIENZA: Albana di Prepotto Loc. Ronco superficie 0,41ha - ceppi/Ha 3100
ALLEVAMENTO: doppio capovolto, guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1976/'96
RESA PER ETTARO: 70 q/ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: diraspatura e fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni
MATURAZIONE: 12 mesi in botte grande di rovere
AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: ricco di colore e piacevolmente tannico, dal corpo asciutto e leggermente speziato

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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