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2014 ROSSO Colli Euganei Venda/Vignalta

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Vignalta
Annata: 2014
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 16 Dicembre 2018
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Descrizione

UVE: Merlot, Cabernet
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 7ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 1,00x2,50 - altitudine 500m/slm - esposizione sud
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 1995
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
TERRENO: argille profonde di origine vulcanica con scheletro trachitico
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: 10-12 giorni con tre rimontaggi giornalieri con uva intera al 35% e impiego di lieviti selezionati
MATURAZIONE: metà in acciaio e metà in botti di rovere
AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino,un vino non eccessivamente tannico, varietale, elegante, sapido, fruttato e con sentori minerali

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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