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2015 (0,500) RIESLING Winkeler Hasensprung Spätlese/Bibo Runge

Nazione: Germania
Regione: Nahe
PRODUTTORE: Bibo Runge
Annata: 2015
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Descrizione

UVA: Riesling
VIGNETO DI PROVENIENZA: Rheingau
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1982
TERRENO: mescola di argilla, marna e terreno residuale
RESA PER ETTARO: 50q
VENDEMMIA: manuale tardiva
VINIFICAZIONE: 24 ore di macerazione, 3 mesi di fermentazione in botti di legno da 600 litri
MATURAZIONE: 5 mesi in botti di legno
AFFINAMENTO: da 15 a 20 anni in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: note mature e intense di ananas, frutto della passione e di mango; racchiude anche note segrete speziate che emergono lentamente. Al palato si percepisce la vendemmia tardiva delle uve di origine; la ricca cremosità e freschezza ben si bilanciano alla dolcezza del vino
NOTE VARIE E PROGETTI:

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