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2015 (1,500) ETNA ROSSO/Murgo

Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Murgo
Annata: 2015
Confezione: Astucciato
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Venerdì, 19 Ottobre 2018
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Descrizione

UVE: Nerello Mascalese, Nerello Mantellato (o Cappuccio)
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneti della tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla doc; densità di impianto 4.500-5.000 piante/ha
ALLEVAMENTO: spalliera 
ANNO DI IMPIANTO: 1982
RESA PER ETTARO: 50-55 q/Ha
TERRENO
VENDEMMIA: manuale in casse
VINIFICAZIONE: diraspapigiatura delle uve. Macerazione a temperatura controllata (28-29°C) con lieviti selezionati in tini di acciaio inox per 7-8 giorni. 
MATURAZIONE: dopo la svinatura il vino viene affinato per 6-8 mesi nelle tipiche botti in castagno dell'Etna (di capacità 30-130hl) e quindi assemblato e travasato nella cantina sotterranea dove riposa in tini di acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento che viene effettuato in più volte dopo almeno un anno dalla vendemmia. 
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 3 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino; profumo di frutta rossa e spezie (pepe nero e chiodi di garofano); al gusto sapido, armonico, elegante, di buona persistenza e intensità.

NOTE: questo vino è strettamente legato alla tradizione e al terroir del territorio dell'Etna. Le tecniche enologiche impiegate esaltano le caratteristiche varietali dei vitigni impiegati. Il gusto molto minerale ricorda la lava e le sabbie vulcaniche. 

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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