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2015 BAIE DI PALMAS Carignano del Sulcis *Vini Estremi*

Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Santadi
Annata: 2015
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 12 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Carignano
VIGNETO DI PROVENIENZA: coltivati nel basso Sulcis
ALLEVAMENTO: alberello e controspalliera
TERRENO: medio impasto, argilloso, sabbiosi e calcarei
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione con le bucce a temperatura controllata, periodici rimontaggi.
MATURAZIONE: in vasche di cemento vetrificato per alcuni mesi
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso. Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. In bocca é elegante e presenta una buona voluminosità
NOTE: vino inserito nel progetto Vini Estremi.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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