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2015 CILIEGIOLO Ceresi/Gagliardi

Nazione: Italia
Regione: Marche
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Gagliardi
Annata: 2015
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 23 Agosto 2017
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Descrizione

UVE: Ciliegiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: esposizione Sud; altitudine 480 m/slm; superficie 0,5 ha; circa 1.700 ceppi/ha; sesto impianto 3,0x2,0
ALLEVAMENTO: guyot doppio
ANNO DI IMPIANTO: anni '60
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: medio impasto tendente sabbioso
VENDEMMIA: manuale inizio ottobre
VINIFICAZIONE: in rosso con una durata di circa 12 giorni
MATURAZIONE: circa 1 anno in botti di legno grandi (22hl)
AFFINAMENTO: 2 mese in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino scarico, profumi di frutta rossa (marasca). Al gusto si esalta la frutta con un'ottimo equilibrio tra acidità e alcolicità che lo rendono molto elegante.

NOTE:

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