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2015 CRG Memorie di Vite/Quartomoro

Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Quartomoro di Sardegna
Annata: 2015
Note Pubblico: disponibile dal 22 dicembre, 2014 esaurito
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 19 Giugno 2018
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Descrizione

UVE: da uva Cariganano
VIGNETO DI PROVENIENZA: Calasetta
ALLEVAMENTO: alberello
ANNO DI IMPIANTO: 1967
RESA PER ETTARO: 50 Q.li/ha
TERRENO: sabbioso
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura sotto i 30°C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali
MATURAZIONE: 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rubino carico tendente al granato; al naso è intenso e complesso, isolano, marino, balsamico; ricorda frutti rossi e spezie. In bocca ha una buona sapidità e potenza
NOTE: vino inserito nel progetto "Interpretazioni".

"ORRIU in sardo significa intreccio, trama, ordito. Tessuti, arazzi o tappeti prodotti con la tecnica dell'annodamento dei fili sono quanto di più prezioso esista in questo ambito. Il progetto Orriu ha l'ambizione di recuperare la tradizione vinicola della Sardegna intrecciandola al presente; saranno dunque annodati fili che traghettano tradizioni, storie e racconti viticoli di quest'isola meravigliosa e misteriosa: - il filo della biodiversità presente nei vitigni storici - il filo delle esperienze umane e personali di uomini ancorati alla loro terra - il filo delle passioni e dei sogni di chi considera la specificità storica-ambientale una grande ricchezza da conservare, difendere e tutelare - il filo che conserva la tradizione con tutto il suo carico culturale." - PIERO CELLA

NOTE: disponibile dal 22 dicembre, 2014 esaurito

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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