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2015 Figari VALPOLICELLA SUPERIORE/Villa Spinosa

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Villa Spinosa
Annata: 2015
Possibile vendita con la formula: 30+6
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 13 Novembre 2017
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Descrizione

UVE: maggior quantità di Corvina Veronese e Corvinone con piccole percentuali di Rondinella e altri vitigni.
VIGNETO DI PROVENIENZA: Figari; superficie 11Ha; sesto impianto 2,50 x 1,00; altitudine 240-270 m/slm; ceppi/Ha 4000; esposizione ovest
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1990/'07
RESA PER ETTARO: 45-50 q/Ha
TERRENO: origine da depositi marini, calcarei, poco profondi e di media fertilità
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: in rosso, con diraspa-pigiatura soffice degli acini, macerazione e fermentazione delle uve per 12-14 giorni, con rimontaggi e delestages quotidiani
MATURAZIONE: per 6-9 mesi in botte di rovere di Slavonia
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino, dal profumo fruttato e speziato.

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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