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2015 GEWURZTRAMINER/Fontana

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Graziano Fontana
Annata: 2015
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Descrizione

UVE: Traminer 
VIGNETO DI PROVENIENZA: Masi Canazzi, Cesure superficie 1,2ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 2,10x1,00 - altitudine 430m/slm - esposizione ovest 
ALLEVAMENTO: guyot 
ANNO DI IMPIANTO: 1997
RESA PER ETTARO: 65 q/Ha
TERRENO: calcareo, argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre 
VINIFICAZIONE: diraspatura, spremitura soffice
MATURAZIONE: in inox termocondizionato, con sosta sui propri lieviti fino a qualche settimana prima dell'imbottigliamento che avviene ad aprile, maggio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: giallo carico dai toni dorati, profumo aromatico, intenso con note floreali di rosa, speziate di chiodi di garofano. Gusto si apre con dolcezza e cremosità, con una costante sensazione fruttata

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