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2015 LAGREIN Le Valete/Poli Francesco

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Francesco Poli Vignaioli
Annata: 2015
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 26 Settembre 2018
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Descrizione

UVE: Lagrein
VIGNETO DI PROVENIENZA: Le Vallete nelle particelle 492-494-495 nel comune di Vezzano
ALLEVAMENTO: pergola trentina e guyot
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a metà ottobre
MATURAZIONE: passaggio in barrique e tonneaux
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso porpora, al naso presenta dei profumi ampi e speziati. In bocca ricco di personalità robusto e strutturato.
NOTE: questo vino fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera "Vini dell'Angelo" e fa parte del progetto "Interpretazioni". Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ICEA.

"Da oltre dieci anni i nostri vigneti sono coltivati e certificati in agricoltura biologica, successivamente abbiamo deciso di ampliare la nostra ricerca lavorandoli ed effettuando semine plurispecie con l'intento di sviluppare in profondità l'apparato radicale delle nostre viti. Con questo sistema abbiamo potuto dare maggior fertilità al terreno, riducendo e talvolta eliminando quello che prima era essenziale, l'irrigazione a goccia. In cantina fermentazioni spontanee e minimo utilizzo di solforosa per creare vini che rappresentino l'anima del nostro territorio." - Alessandro Poli

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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