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2015 PORTUGIESER VILLANY/Wassmann

Nazione: Ungheria
Regione: Villany
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Wassmann
Annata: 2015
Note Pubblico: NEW ENTRY disponibile
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Domenica, 21 Gennaio 2018
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Descrizione

UVE: Portugieser
VIGNETO DI PROVENIENZA: Stadtberg
ALLEVAMENTO: Halbbogen
ANNO DI IMPIANTO: 1975
RESA PER ETTARO: 50 q/ha
TERRENO: argilloso-calcareo con loess
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: uve diraspate e fermentazione alcolica in botti di rovere aperte (1200 lt.), senza aggiunte per 4 settimane. Poi, fermentazione malolattica in "barriques" di rovere francese e ungherese (255 lt.). Imbottigliamento dopo 1 o 2 anni
AFFINAMENTO: in "barriques" di rovere per 8 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO: attendere un po' dopo averlo versato nel bicchiere in modo tale che si apra e possa esprimere tutte le note fruttate che contiene. È molto diverso dalla maggior parte dei Portugieser di Villany: è piccante e fruttato e anche molto vivace.
L'acidità, l'alcol e il tannino sono in perfetta armonia. Soprattutto da giovane possiede una marcata vivacità e dunque, berlo un po' in là nel tempo, è preferibile
NOTE: vino inserito nel progetto “Interpretazioni”

NOTE: NEW ENTRY disponibile

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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