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2015 Riserva LAGREIN/Griesbauerhof

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Griesbauerhof Georg Mumelter
Annata: 2015
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 19 Giugno 2018
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Descrizione

UVE: Lagrein
VIGNETO DI PROVENIENZA: Maso Griesbauer superficie 0,70ha - ceppi/Ha 4000 - sesto impianto 0,80x3,00 - altitudine 300m/slm - esposizione sud
ALLEVAMENTO: pergola
ANNO DI IMPIANTO: 1990/2000
RESA PER ETTARO: 90 q/Ha
TERRENO: sabbioso, limoso di origine porfirica
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: fermentazione con vinacce per 2 settimane con 2/3 rimontaggi al giorno, fermentazione malolattica svolta
MATURAZIONE: in acciaio, poi passaggio in barrique per 12 mesi
AFFINAMENTO: 8-10 mesi in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rubino violaceo, nel naso ricorda more mature e nel sapore pieno. Ben strutturato e con una piacevole sapidità

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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