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2015 TSCHÜSS RING/St. Nikolau Hospital

Nazione: Germania
Regione: Mosel
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: St. Nikolau Hospital
Annata: 2015
Confezione: Tappo vite
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Descrizione

UVE: Riesling Mosella, Riesling Oltrepò Pavese
VIGNETO DI PROVENIENZA: Graacher Himmelreich a Nord-Ovest, 240 m/slm, 1.42 ha, 6.500 ceppi/ha; Monsaltus a Nord-Ovest, 420 m/slm, 2.20 ha, 4.800 ceppi/ha
ANNO DI IMPIANTO: 2008
ALLEVAMENTO:
RESA PER ETTARO: 110 q/ha
TERRENO: calcareo-gessoso ben drenato
VENDEMMIA: seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: pressatura diretta e fermentazione controllata
MATURAZIONE: tanck inox da hl.15
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: giallo paglierino con decisi riflessi verdolini, brillante. Al naso sentori di frutta a polpa bianca e fiori gialli. Leggere note agrumate su fondo di confettura. Ananas, pompelmo, acacia... in bocca pieno con note di gradevole freschezza e sapidità che chiude su un finale lungo e asciutto.
NOTE: questo vino nasce dalla fusione di due uve, dello stesso Clone Heinz65 Mosel, la prima proveniente dalla Valle della Mosella in Germania dai vigneti di Weingut Stiftung St. Nikolaus Hospital e la seconda dalla Valle del Riesling in Alto Oltrepò della cantina Marchesi di Montalto. L'obiettivo è dimostrare la profonda compatibilità e consonanza di due territori alquanto diversi ma capaci degli stessi risultati.

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