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2015 Vini dell'Angelo TEROLDIGO/Fedrizzi

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Cipriano Fedrizzi
Annata: 2015
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Giovedì, 24 Maggio 2018
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Descrizione

UVE: Teroldego
VIGNETO DI PROVENIENZA: Entichiar superficie 0,50ha - sesto impianto 0,70x5,50 - altitudine 227 m/slm - ceppi 3000/Ha - esposizione nord, sud
ALLEVAMENTO: pergola doppia trentina
ANNO DI IMPIANTO: 1965
RESA PER ETTARO: 120 q/ha
TERRENO: alluvionale profondo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: macerazione in vasche di cemento non superiore ai 5 giorni. Utilizzo solo di lieviti indigeni.
MATURAZIONE: in vasche di cemento e botti grandi per 5-6 mesi.
AFFINAMENTO: in vetro per 2 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino intenso; notevoli i profumi fruttati e piacevolissima la beva.
NOTE: questo vino fa parte del progetto di recupero dei vitigni trentini prefilossera "Vini dell'Angelo"

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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