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2016 (0,375) MULLER THURGAU/Casata Monfort

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Casata Monfort
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Martedì, 12 Dicembre 2017
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Descrizione

UVE: Muller Thurgau
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 2,2Ha - 3700 ceppi/Ha - altitudine 420m/slm - esposizione sud/est
ALLEVAMENTO: pergola trentina
ANNO DI IMPIANTO: 1980
RESA PER ETTARO: 90 q/Ha
TERRENO: medio impasto, calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna dalla fine di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo delle uve, segue la tradizionale vinificazione in bianco con controllo della fermentazione alcolica e della malolattica
MATURAZIONE: in botti di acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino, profumo delicato, lievemente aromatico. Sapore fresco, asciutto con una leggera vena acidula

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