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2016 ATLANTIS/Argyros

Nazione: Grecia
Regione: Santorini
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Argyros
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 22 Novembre 2017
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Descrizione

UVE: Assirtiko, Attiri, Aidani
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 7Ha - 1.800 ceppi/Ha - altitudine 35-150m/slm - esposizione sud-est
ALLEVAMENTO: ad alberello
ANNO DI IMPIANTO
: 1903
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
TERRENO: substrato vulcanico di pomice e tufo. A Santorini vi sono esigue prepcipitazioni e questo favorisce la crescita di vigneti con uve particolarmente cariche di profumi e prive di muffe.
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna dopo la metà di agosto
VINIFICAZIONE: in bianco con il controllo delle temperature in contenitori di acciaio, premitura soffice a freddo, macerazione carbonica a freddo
MATURAZIONE: stoccaggio in autoclavi acciaio.
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino intenso, per un vino equilibrato di buon corpo con piacevoli sentori di pera
NOTE: vino inserito nel progetto "Vini delle Isole Minori del Mediterraneo"

NOTE:

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