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2016 BOMBINO BIANCO/L'Olivella

Nazione: Italia
Regione: Lazio
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: L’Olivella
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Mercoledì, 22 Novembre 2017
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Descrizione

UVE: Bombino Bianco
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud
ALLEVAMENTO: guyot
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: di origine vulcanica ricco di potassio, fosforo e magnesio
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione
VINIFICAZIONE: tradizionale in acciaio a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Intenso, persistente, fruttato, ampio ricorda l'uva matura. In Bocca sapido, di corpo pieno e morbido
NOTE: vino inserito nel progetto "Vini delle città Italiane". Rappresenta Roma

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