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2016 CHARDONNAY/La Cadalora

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: La Cadalora
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 24 Luglio 2017
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Descrizione

UVE: Chardonnay
VIGNETO DI PROVENIENZA: Gazzi, Fratte 2,9Ha - 6000ceppi/Ha - altitudine 250-300 m/slm
ALLEVAMENTO: pergola trentina
RESA PER ETTARO: 80-90 q/Ha
TERRENO: sassoso, calcareo, argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata 22/25° in acciaio
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: profumi di fiori di campo e pietra focaia. Sapore secco, mediamente acido, di grande rotondità, con buona persistenza e intensità

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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