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2016 GEWURZTRAMINER Arliz/Borgo Posseri

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Borgo dei Posséri
Annata: 2016
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Descrizione

UVE: Traminer
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 0,50Ha - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 550 m/slm - ceppi/Ha 7000 - esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2004
RESA PER ETTARO: 40 q/ha
TERRENO: i vigneti si affacciano sulla valle dell'Adige, sopra la "spalla" della valle glaciale, che si sviluppa lungo il versante sinistro della Val Lagarina Settentrionale, poco più a Nord di Ala.
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a metà ottobre
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata.
MATURAZIONE: in acciaio per 7 mesi.
AFFINAMENTO: in vetro per 3 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino dorato; al naso aromatico, intensi profumi di rosa, garofano e gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. In bocca grasso, morbido, vellutato e alcolico, dalla contenuta acidità, pieno, morbido e persistente
NOTE: per la chiusura viene utilizzato il tappo di vetro

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