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2016 KERNER Cembrani d’Autore Tappo Vite/Pelz

Nazione: Italia
Regione: Trentino
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Pelz
Annata: 2016
Confezione: Tappo vite
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 28 Agosto 2017
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Descrizione
UVE: Kerner 
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigna Valfraja - Cembra (Tn). Altitudine 650 metri slm, densità di impianto 7.100 viti/ettaro
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO:  
RESA PER ETTARO: q/ha
TERRENO: sabbioso originato da rocce vulcaniche porfiriche
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco 
MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo tipico unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali. Ha un sapore fresco e deciso, piacevolmente acido e leggero di struttura che riporta fedelmente le caratteristiche degli ambienti nordici. 
NOTE: per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite. 



I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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