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2016 MAMERTINO BIANCO Catalina/Tenuta Gatti

Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Tenuta Gatti
Annata: 2016
Selezionabile: Si
Data Selezionabile: Lunedì, 31 Luglio 2017
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Descrizione

UVE: Insolia e Grillo
VIGNETO DI PROVENIENZA: comune di Librizzi in provincia di Messina. Superficie vitata 3.41 ettari; esposizione Nord-Ovest; altitudine 350/450 m/slm; 4.600 piante per ettaro
ALLEVAMENTO: controspalliera
ANNO DI IMPIANTO:
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: medio impasto argilloso
VENDEMMIA: prima decade di settembre
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice, temperatura di fermentazione 12-14°C
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino, profumo delicato, fresco e fruttato. Al palato il gusto è morbido ed equilibrato

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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