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2016 Montesei SOAVE CLASSICO/Le Battistelle

Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Le Battistelle
Annata: 2016
Note Pubblico: disponibile, 2015 esaurito
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Descrizione

UVE: Garganega
VIGNETO DI PROVENIENZA: Brognoligo, frazione del comune di Monteforte d'Alpone; superficie 3ha; sesto impianto 3,50x1,00; altitudine da 80 a 150 m/slm; 2.500 ceppi/Ha; esposizione sud
ALLEVAMENTO: pergola veronese
ANNO DI IMPIANTO: non databile
RESA PER ETTARO: 110 q/Ha
TERRENO: di origine vulcanica
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni
MATURAZIONE: acciaio sulle proprie fecce fini per 4-5 mesi
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: giallo paglierino chiaro, apertura aromatica con sentori di frutta e fiore bianco. Al palato è ampio, fresco, fruttato ed elegantemente ammantato da viva mineralità

NOTE: disponibile, 2015 esaurito

I dati riportati nella scheda tecnica sono di totale responsabilità del produttore.


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